Granfer

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Pêra Rocha

A pêra rocha é o fruto da cultivar derivada do Pyrus Communis L., identificada em Sintra, em 1836, na propriedade de Pedro António Rocha, uma pereira diferente com pêras de qualidade invulgar.

É uma pêra de cor amarela clara ou esverdeada, consoante o seu grau de maturação, por vezes com mancha ligeiramente rosada do lado do sol.

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Apresenta forma oblonga, piriforme, ovada com uma ligeira carepa típica dispersa pelo fruto. A polpa é branca, firme, fundente, granolosa, doce, não ácida, sumarenta e de perfume ligeiramente acentuado.

A polpa é branca, firme, fundente, granolosa, doce, não ácida, sumarenta e de perfume ligeiramente acentuado.Fruto muito nutritivo, rico em vitaminas, fibras e compostos fenólicos, que lhe conferem uma significativa capacidade antioxidante.

A colheita da pêra rocha decorre no mês de Agosto até início de Setembro, a variedade apresenta uma excelente capacidade de conservação, é resistente ao manuseamento e ao transporte.

A área de implementação de pêra rocha situa-se na região Oeste, tendo como principais concelhos produtores: Cadaval, Bombarral, Torres Vedras, Caldas da Rainha, Alcobaça, Lourinhã, Óbidos e Mafra.

Pêra Rocha do Oeste é uma DOP – Denominação de Origem Protegida, tem o reconhecimento Comunitário como um produto tradicional, de qualidade, que faz parte integrante do Património Cultural Português. Os factores edafo-climáticos da região Oeste, aliados ao "saber fazer" dos seus fruticultores, são condições determinantes na obtenção de pêras com qualidades organolépticas excepcionais. O reconhecimento DOP é uma mais valia para a promoção da pêra rocha, que é apreciada e reconhecida mundialmente.

Fichas de Produto

pdfPêra Rocha 55 60 Granel 12kg

pdfPêra Rocha 2 Camadas 12kg

Maçã

É uma fonte de fibra e vitamina C. Rica em antioxidantes e fitonutrientes, incluindo flavanoides e fenóis. Um consumo regular de maçãs ajuda no controlo do nível de colesterol no sangue.

De textura crocante e sumarenta, a maçã apresenta variedades com características muito próprias que poderão ir de um sabor mais ácido (ex: Reineta) até uma sabor mais doce (ex. Bravo de Esmolfe).

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As maçãs - à excepção da Bravo de Esmolfe - comercializadas na Granfer são produzidas na Região da "Maçã de Alcobaça", região de excelência para a produção deste tipo de fruto, conferindo-lhe um sabor único.

É no sopé da Serra da Estrela que as maçãs Bravo de Esmolfe comercializadas pela Granfer são produzidas. Esta zona encontra-se reconhecida para a produção desta Maçã com Denominação de Origem Protegida (DOP).

Pêssego

Fruta de textura macia, pode apresentar frutos de polpa branca ou polpa amarela. É um fruto bastante rico em fibras, carbohidratos, vitamina A, vitaminas do complexo B e vitamina C. É uma boa fonte de minerais tais como fósforo, magnésio, manganês, cobre, iodo e ferro.

As suas propriedades intrínsecas beneficiam o funcionamento do aparelho digestivo e o controlo do colesterol.

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Nectarina

Vulgarmente designado como pêssego careca, a nectarina resulta do cruzamento de um pêssego com uma ameixa vermelha. Com o nome científico Prunus pérsica é um fruto pouco calórico (50 kcal/fruto), bastante rico em pectina, vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C e potássio.

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Ameixa

As ameixas são uma boa fonte de vitamina A (na forma de betacaroteno), vitamina C, vitamina B12, potássio e fibra. Quando maduras apresentam elevados níveis de antioxidantes.

Pertencente ao género Prunus, a ameixa pertence à mesma família da cerejeira e do pessegueiro.

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Damasco

Fruto de cor forte e forma arredondada, é bastante rico em betacaroteno, manganês, fósforo, vitamina A, vitaminas do complexo B e cálcio.

Possui propriedades que favorecem o funcionamento do sistema imunológico.

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